Ruokapiirin kyselyn tulokset
Herttoniemen ruokapiirin jäsenkyselyn tulokset. 104 jäsentä vastasi kyselyyn. Kysely tehtiin huhtikuussa 2014. Ruokapiiri kysely 2014_rok from Olli Repo
View ArticleKokous pöytäkirja ja tilinpäätös+toimintakertomus2013
PÖYTÄKIRJA Herttoniemen ruokaosuuskunnan varsinainen vuosikokous Aika: 26.4.2014 klo 14.00 Paikka: Herttoniemen jakelupiste/asukastila, Hiihtomäentie 37, 00800 Helsinki Läsnä: 13 henkilöä Olli Repo...
View ArticleClik here to view.
Talkootunnit 2014
Ruokaosuuskunnan jäsenillä on satokaudella 2014 talkoovelvoite (10 tuntia per osuus), jonka avulla pyrimme varmistamaan, että kaikkiin tarvittaviin töihin saataisiin aina riittävästi auttavia käsiä...
View ArticleClik here to view.
Hortoiluretki
Hortoilu eli villiyrttiretki Herttoniemessä Ruokaosuuskunta järjesti jäsenilleen ja ruokapiiriläisille retken tutustumaan villivihanneksiin Herttoniemessä. Oppaana toimi Kaisa, joka oli...
View ArticleClik here to view.
Ruokapiirit kirjastoihin
Mikä muu paikka olisikaan parempi ruokapiirien esiintulolle kuin kirjastot? Kirjastoilla on hyvä verkosto ja ne sijaitsevat keskellä asutusta. Kirjastot voisivat olla uuden ruokakulttuurin keskuksia....
View ArticleClik here to view.
Viikko 27
1. Maa-artisokka 482g 2. Keräsalaatti 488g 3. Keltasipuli 122g 4. Raparperi 312g 5. Rucola 256g 6. Retiisi 151g 7. Yrtit 25g 1. Maa-artisokka: (Helianthus tuberosus) Maa-artisokan kasvu vie pitkän...
View ArticleClik here to view.
4. satokausi
Aika hieman fiilistellä mitä on tapahtunut 4 vuodessa. Fakta: Aloitimme tyhjästä. Ei ollut toimintahistoriaa eikä koneita. Kaikki oli uutta vuonna 2011. Kukaan ei ollut aikaisemmin tehnyt...
View ArticleLipstikkajäätelö
1 l vaniljajäätelöä (voit käyttää myös kasvisrasvajäätelöä) 1 rkl tuoretta silputtua lipstikkaa Anna jäätelön pehmentyä hiukan. Hienonna yrtti. Sekoita jäätelö ja yrtti tehosekoittimella tasaiseksi....
View ArticleLipstikkakeitto
1 sipuli 1 palsternakkapala purjosipulia 3–4 perunaa kourallinen tuoreita tai pakastettuja lipstikanlehtiä vettä 2 rkl rypsiöljyä tai voita tilkka kermaa tai tuorejuustoa suolaa, mustapippuria Kuori ja...
View ArticleClik here to view.
Viikko 28
1. Retiisi 2. Maa-artisokka 3. Yrttinippu 4. Raparperi 5. Jääsalaatti 6. Sipuli Retiisi, maa-artisokka, raparperi ja sipuli ovat esitelty viime sadonjaon yhteydessä eli löytyy tästä linkistä 5....
View ArticleRuokapiirit – vaihtoehdosta valtavirtaan?
Ruokapiirit edustavat vaihtoehtokulttuuria. Ruokakulttuurimme menossa oleva muutos ja internet kuitenkin mahdollistavat ruokapiirien nopean laajentumisen. Kasvava tarve saada laadukasta ruokaa ja...
View ArticleClik here to view.
Viikko 31
Salaatinkerä 245 g, perunapussi Timoa 1040 g, lanttua 258 g, basilikanippu 23 g, sipulit 161 g, kesäkurpitsa 115 g. Kyssäkaali: (Brassica oleracea var. gongylodes) Kyssäkaali eli kaalirapi...
View ArticleKyssäkaalisalaatti
1 kyssäkaali1 omena1 dl turkkilaista jugurttia1 rkl sitruunamehuasuolaamustapippuriaKuori ja raasta kyssäkaali sekä omena karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteen joukkoon jugurtti, sitruunamehu sekä...
View ArticleClik here to view.
Pellon sato kulkee biokaasulla
Pienenämme sadon kuljetuksesta johtuvia hiilidioksidipäästöjä. Kuljetus Santamaa, joka hoitaa pellon sadonkuljetukset, on muuttanut pakettiauton biokaasukäyttöiseksi. Näin pellon hiilidioksipäästöt...
View ArticleClik here to view.
Uusi jakelupiste
Maitolaituri siirrettiin Töölön uudeksi jakelupisteeksi Cafe Regattan pihaan. Maitolaituri toimii sato-osuuksien hakupisteenä ruokaosuuskuntalaisille. Muut jakelupisteet ovat Lasipalatsi, Kalasatama,...
View ArticleExtratilaukset viikolle 33
Haluatko ostaa oman pellon hunajaa tai luomu valkosipulia? Vain Ruokaosuuskunnan jäsenille. Ennakkotilaukset ovat sulkeutuneet.
View ArticleClik here to view.
Lehtikaalikeitto
1 iso sipuli 150 g tuoretta lehtikaalia 2 rkl voita tai rypsiöljyä 1 l kasvisfondia reilu 1⁄2 dl vehnäjauhoja 2 dl ruokakermaa 2 rkl aniksen siemeniä 2 rkl timjamia tai meiramia hienonnettuna 1⁄2 tl...
View ArticleLanttupihvit
LANTTUPIHVIT Kuoritaan lantut ja leikataan ne n. 1cm:n paksuiksi ”pihveiksi”. Kieritetään lanttupihvit kananmunassa ja korppujauhoissa ja paistetaan paistinpannulla kullanruskeiksi voissa. Kukin...
View ArticleFeta-pinaattipiiras
Pohja: 2,5 dl vehnäjauhoja 1⁄2 dl kauraleseitä 1 tl leivinjauhetta 1⁄2 tl suolaa 100 g margariinia tai voita 1 muna Täyte: 2-3 pientä sipulia 2 valkosipulinkynttä 2 rkl rypsiöljyä 1 l tuoretta...
View ArticleNieriää uunijuuresten kera
2 kpl nieriä-fileitä (tai yksi iso filee lohta, noin 1 kg) 1 tl suolaa mustapippuria myllystä Uunijuurekset: 8 isoa perunaa 5 porkkanaa 4 punajuurta 200 g lanttua 3-4 punasipulia timjamin oksia...
View Article