Keräkaali-kyssäkaalisalaatti

400 g keräkaalia
400 g kyssäkaalia
1 dl rypsiöljyä
0,5 dl valkoista balsamicoetikkaa
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
1 ruukku korianteria
1 ruukku minttua
1 valkosipulin kynsi
puolikas punaista mietoa chiliä
mustapippuria

Suikaloi keräkaali ja kyssäkaali ohuelti. Hienonna valkosipuli, chili, korianteri ja minttu. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään ja anna maustua kylmässä puolisen tuntia. Salaattiin sopii hyvin myös porkkana sekä kesäkurpitsa.

Lähde: Kiehumispiste-blogi